현대백화점 세이지 삼계탕 후기

현대백화점 어느 정도 등급이 되면 받을 수 있다는 sage 식품, 어쩌다가 지인을 통해 받게 되었는데요.

밀키트형식을 직접 조리하면서 리뷰를 남겨봅니다. 백화점 vip들은 이렇게 주기적으로 선물도 받고 참 좋네요.

 

내용 구성은 다음과 같습니다.  닭, 속재료, 산삼배양근 이렇게 간단한 구성이 고급스럽게 포장되어 있습니다.

구성이 깔끔해서 만들기 참 쉬워 보였습니다.

레시피도 있어서 그대로 진행하면 됩니다. 그런데!!! 두둥!!! 관문이 닭 손질이었습니다.

닭모래집(똥집)을 가위로 잘라낸 후 주변 지방을 제거.... 닭을 어찌 손질하지...라는 생각이 들었지요.

결국 집게를 통해서 어찌어찌 손질을 해봤습니다. 엉덩이 꼬리 부분에 있는 지방덩어리 같은 거를 제거하고 주변에 보이는 노란 지방 같은 거를 제거. 그리고 안의 있는 내장을 숟가락으로 긁어 꺼냈습니다. 막상 해보니 생각보다 징그럽지는 않더군요. 다만 처음이라서 잘못한 게. 저는 내용물을 전부 닭 몸통에 넣고 싶어서 생각 없이 몸을 반으로 잘라 버렸습니다...

덕분에 내용물이 닫히지가 않더군요 ㅎㅎ

물 2L를 넣고  센불 20분, 중간 불 50분가량 끓여줬습니다.

정성이 들어간 음식이군요. 시간이 참 많이 걸리네요.

완성된 모습입니다. 위 재료만 넣고 만들었는데. 제법 그럴싸합니다!!!

맛도 좋고요!! 내가 만든 게 먹을 수 있을 정도라니 신기했습니다. 레시피대로 말 잘 들어하니 역시 맛이 좋네요.

삼계탕 생각보다 집에서 만드는 게 가능하고 맛도 좋았습니다. 다음에는 더욱더 잘할 수 있을 거 같네요.

아니면 현대백화점 sage 상품 구성이 좋은 걸 수도 있겠네요.

 

이상 현대백화점 세이지 삼계탕 만들어서 먹어본 후기를 마칩니다. 감사합니다!!